Thành quả sinh sản cua giống nhân tạo với tỷ lệ sống ổn định 10% tại Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản III của Việt Nam hiện dẫn đầu thế giới, mở ra triển vọng mới cho nghề nuôi cua tại các địa phương. 

Cua xanh tại Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản III. 

Cua xanh (Scylla paramamosain Estampador) là một trong những đối tượng nuôi thủy sản có giá trị kinh tế ở Việt Nam và một số nước trên thế giới. Mặc dù có từ rất sớm, nhưng nghề nuôi cua chậm phát triển so với các ngành nghề khác (như nuôi tôm sú) do không chủ động được con giống. Việc cho sinh sản nhân tạo cua giống chỉ mới thành công trong vài năm trở lại đây. Trước đây, nông - ngư dân vớt cua giống ngoài tự nhiên rồi thả vào ao, đầm để nuôi. Lượng cua giống khai thác ngoài tự nhiên chỉ đáp ứng được khoảng 10-20% so với nhu cầu thực tế.

Mới đây, TS Nguyễn Thị Xuân Thu, phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản III, cho biết: "Trung tâm đã nghiên cứu sinh sản nhân tạo cua từ năm 1998. Mới đầu, tỷ lệ sống của cua giống ở khoảng 2–5% và rất bấp bênh, khi thành công, lúc thất bại. Nhờ sự kiên trì nghiên cứu của các nhà khoa học, đặc biệt là tiến sĩ Nguyễn Cơ Thạch, chủ nhiệm đề tài, quy trình luôn được hoàn thiện và tỷ lệ sống được nâng cao dần. Bây giờ, tỷ lệ sống cua giống ổn định ở mức 10%. Trong khi đó, tỷ lệ này trên thế giới chỉ đạt khoảng 3-4%".

Hiện nay, Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản III đã chuyển giao quy trình công nghệ này cho Xí nghiệp dịch vụ nuôi trồng hải sản Đồ Sơn (Hải Phòng), Công ty TNHH Hà An (Thuận An, Huế), Công ty Hải Tuấn (Nghệ An). Từ nay đến năm 2005, sẽ chuyển giao cho Trung tâm Khuyến ngư bốn tỉnh Ninh Bình, Nam Định, Thái Bình và Bến Tre. Hiện nay, Trung tâm nhận được rất nhiều đơn đặt hàng nhưng chưa thể giải quyết cho nhiều đơn vị, địa phương trong cả nước.

Theo TS Nguyễn Thị Xuân Thu, hiện cả nước mới chỉ có một trại chuyên sản xuất cua được xây dựng. Nếu có thể đưa các trại sản xuất tôm vào sản xuất cua thì có thể nâng số lượng trại sản xuất cua lên. Vấn đề hiện giờ là đào tạo kỹ thuật, chuyển giao công nghệ. Hiện nay, tại Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản III, lực lượng cán bộ kỹ thuật để đảm trách việc này không nhiều, khoảng chừng mười người. Nếu triển khai cho các tỉnh chỉ chuyển giao cho một vài tỉnh/năm. Do vậy, cần phải có thời gian cho việc chuyển giao kỹ thuật, tập huấn kỹ thuật để đưa nhanh vào sản xuất. 

Trung tâm đang tiếp tục hoàn thiện quy trình sản xuất giống, ương cua bột lên cua giống, nuôi cua thương phẩm. Nghiên cứu giải quyết thức ăn, đặc biệt là thức ăn nhân tạo cho cua, để chủ động nuôi và phòng trừ dịch bệnh.