Hai kỹ sư Phan Kỳ Bắc và Nguyễn Tuấn Linh (Xưởng cơ khí chính xác thuộc Viện Cơ học ứng dụng TP.HCM) vừa thiết kế, chế tạo thành công máy sấy phun sương dạng pilot, đạt năng suất 2 lít dung dịch/giờ. Qua máy sấy phun sương này, 2 lít dung dịch có thể cho ra 700 - 800 g sản phẩm dạng bột. Thành công này mở ra hướng sản xuất máy trên quy mô công nghiệp với năng suất từ 20 lít dung dịch/giờ trở lên để chế biến các loại sữa bột, thức uống hoà tan dạng bột như cà phê, trà sâm, trà đông dược, bột trái cây ép.. mà lâu nay ta thường nhập thiết bị sấy phun sương của nước ngoài rất đắt tiền.

(Sài gòn giải phóng , 05/04/2004)